Principi de funcionament del frigorífic
El fluid de treball que completa el cicle termodinàmic a la nevera. Atreu calor de l’objecte que es refreda a temperatures baixes i, després, el transfereix a aigua o aire de refrigeració a una temperatura més alta. En un refrigerador per compressió de vapor, s’utilitza un refrigerant que es pot licuar a temperatura normal o a temperatura inferior com a refrigerant, com ara Freon (fluor, clor i derivats de brom d’hidrocarburs saturats) i un fluid de treball barrejat azeotropament (per dos un tipus. de solució azeotrópica en la qual es barreja una certa quantitat de freó, hidrocarburs (propà, etilè, etc.), amoníac, etc.; en un refrigerador de tipus compressió de gas, s’utilitza un refrigerant de gas com l’aire, l’hidrogen, l’heli o similars. El gas sempre es troba en estat gasós en el cicle de refrigeració; a la màquina frigorífica d’absorció s’utilitza una solució binària composta per un absorbent i un refrigerant com a medi de treball com l’amoníac i l’aigua, el bromur de liti (fórmula molecular: LiBr, cristall cúbic blanc o granular) Pólvora, molt soluble en aigua) i aigua; Els refrigeradors a raig de vapor utilitzen aigua com a refrigerant. Els principals indicadors tècnics del refrigerant són la pressió de vapor saturada, la calor específica, la viscositat, la conductivitat tèrmica, la tensió superficial, etc. Des de 1960, s’han realitzat un gran nombre d’estudis experimentals sobre l’aplicació de barreges no azeotrópicas, i s’han utilitzat en la licuació i separació de gas natural. L’aplicació de compressió monocàsica no azeotròpica de compressió d’un sol estadi pot obtenir una temperatura d’evaporació molt baixa i pot augmentar la capacitat de refrigeració i reduir el consum d’energia. La seva naturalesa està directament relacionada amb l'efecte de refrigeració, economia, seguretat i gestió de funcionament de la unitat frigorífica. Per tant, la comprensió dels requisits de propietat refrigerant no es pot ignorar.