Carbonat de potassi
El carbonat de potassi és una substància inorgànica amb una fórmula química de K2CO3 i un pes molecular de 138.206. És una pols cristal·lina blanca amb una densitat de 2.428g/cm3 i un punt de fusió de 891 °C. Fàcilment soluble en aigua, la solució aquosa és alcalina, insoluble en etanol, acetona i èter. Té una forta higroscopicitat i pot absorbir diòxid de carboni i humitat quan està exposat a l'aire i transformar-se en bicarbonat potàssia, que ha de ser segellat i envasat.