Introducció a la cuina electromagnètica
La cuina electromagnètica utilitza una nova cuina per inducció realitzada pel principi de calefacció per inducció electromagnètica. Consisteix en una bobina de calefacció per inducció d’alta freqüència (és a dir, una bobina d’excitació), un dispositiu de conversió de potència d’alta freqüència, un controlador i una cuina de fons de material ferromagnètic. La bobina de calefacció per inducció d'alta freqüència és una bobina de calefacció en forma de disc que es col·loca plana sota el panell de la part de calefacció. Sota l’esquelet de la bobina de calefacció, es disposen regularment tres imants de forma de banda per formar un circuit magnètic juntament amb la part inferior de l’olla.