Introducció a solucions supersaturades
En certes condicions, com més petites són les partícules de cristall, més gran és la solubilitat. Per tant, quan la solució s'evapora a una temperatura constant, la concentració del solut augmenta gradualment. Quan s'arriba a la concentració de saturació del cristall solitari ordinari, la solut del cristall petit encara no ha arribat a l'estat de saturació, i el nucli com a nucli de creixement cristal·lí és difícil de precipitar. Perquè el nucli cristal·lí es generi automàticament, cal evaporar encara més la solució a un cert grau de supersaturació abans que el cristall pugui precipitar-se contínuament. Segons la condició d'equilibri de fase, hi ha d'haver una solució on els cristalls es precipita però no es precipita, que s'anomena solució supersaturada.